胆固醇含量：295毫克 / 每100克
牛肾 / niú shèn / bovine kidney ˈboʊvaɪn ˈkɪdni牛肾性温，即牛腰子，是牛科动物黄牛或水牛肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏，洗净，鲜用，或冷藏。牛肾的营养价值：牛肾的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量
......
268
0
0
2024-03-21
胆固醇含量：306毫克 / 每100克
牛肺 / niú fèi / bovine lung ˈboʊvaɪn lʌŋ牛肺性温，是牛科动物黄牛或水牛的肺。宰牛时由胸腔中取出肺脏，用清水灌洗，除去血水，鲜用。牛肺的营养价值：牛肺的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量
......
225
0
0
2024-03-19
胆固醇含量：297毫克 / 每100克
牛肝 / niú gān / bovine liver ˈboʊvaɪn ˈlɪvər牛肝性平，是牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。牛肝的营养价值：牛肝的热
......
366
0
0
2024-03-16
胆固醇含量：104毫克 / 每100克
牛肚 / niú dǔ / beef tripe bif traɪp牛肚性温，即牛胃，肚尖是肚与肠的接合部，肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸，但白多黑少，很有嚼头。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又
......
312
0
0
2024-03-14
胆固醇含量：92毫克 / 每100克
牛舌 / niú shé / cowtongue kaʊ tʌŋ牛舌，性平，味甘、归脾、胃经，是人们常吃的一种肉制品，味道鲜美，营养丰富。牛舌具有缓解贫血、补充蛋白质的功效。牛舌的营养价值：牛舌的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营
......
266
0
0
2024-03-13
胆固醇含量：115毫克 / 每100克
牛心 / niú xīn / beef heart bif hɑrt牛心性热，是指牛的心脏，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。牛心其营养丰富，含蛋白质
......
272
0
0
2024-03-08
胆固醇含量：315毫克 / 每100克
牛排 / niú pái / steak steɪk牛排性温，英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青
......
327
0
0
2024-03-07
胆固醇含量：60毫克 / 每100克
牛腩 / niú nǎn / beef brisket bif 'brɪskɪt牛腩性温，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部
......
300
0
0
2024-03-06
胆固醇含量：122毫克 / 每100克
牛肉 / niú ròu / beef bif牛肉性温，是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值：牛肉的热量表（每100克）营养素含
......
295
0
0
2024-03-05
胆固醇含量：2571毫克 / 每100克
猪脑 / zhū nǎo / pig brain pɪɡ breɪn猪脑性寒，又称猪脑髓，为猪科动物猪的脑髓。在猪宰杀后，除去毛及内脏，取新鲜猪脑，用竹签将猪脑膜、小血管除去。猪脑的营养价值：猪脑的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量
......
347
0
0
2023-09-19
胆固醇含量：290毫克 / 每100克
猪肺 / zhū fèi / pig lung pɪɡ lʌŋ猪肺性平，质嫩，色红白，适于炖、卤、拌。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺的营养价值：猪肺的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量
......
411
0
0
2023-09-19
胆固醇含量：158毫克 / 每100克
猪舌 / zhū shé / pig tongue pɪɡ tʌŋ猪舌性平，又名口条、猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌的营养价值：猪舌的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量热量233
......
360
0
0
2023-09-19
胆固醇含量：100毫克 / 每100克
猪皮 / zhū pí / pigskin 'pɪɡskɪn猪皮性凉，又称肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有
......
403
0
0
2023-09-17
胆固醇含量：92毫克 / 每100克
猪耳 / zhū ěr / pig ear pɪɡ ɪr猪耳性平，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又
......
405
0
0
2023-09-17
胆固醇含量：129毫克 / 每100克
猪尾 / zhū wěi / pig tail pɪɡ tel猪尾性平，又名皮打皮、节节香。猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾的营养价值：猪尾的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量营养素
......
319
0
0
2023-09-14