硒含量：10.77微克 / 每100克
猪肺 / zhū fèi / pig lung pɪɡ lʌŋ猪肺性平，质嫩，色红白，适于炖、卤、拌。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺的营养价值：猪肺的热量表（每100克）营养素含量营养素含量营养素含量营养素含量
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2023-09-19
硒含量：10.3微克 / 每100克
猪排骨 / zhū pái gǔ / pig sparerib pɪɡ spɛə'rib排骨性平，指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白
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2023-09-09
硒含量：9.07微克 / 每100克
牛肚 / niú dǔ / beef tripe bif traɪp牛肚性温，即牛胃，肚尖是肚与肠的接合部，肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸，但白多黑少，很有嚼头。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又
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2024-03-14
硒含量：7.94微克 / 每100克
猪血 / zhū xuè / swine blood swaɪn blʌd猪血：味甘、苦，性温，又名液体肉、血豆腐、血花、有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸
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2023-09-10
硒含量：7.22微克 / 每100克
猪肠 / zhū cháng / pig intestine pɪɡ ɪn'tɛstɪn猪肠性寒，是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最
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2023-09-14
硒含量：6.26微克 / 每100克
牛肉 / niú ròu / beef bif牛肉性温，是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值：牛肉的热量表（每100克）营养素含
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2024-03-05
硒含量：6毫克 / 每100克
牛腩 / niú nǎn / beef brisket bif 'brɪskɪt牛腩性温，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部
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2024-03-06
硒含量：5.85微克 / 每100克
猪蹄 / zhū tí / pig trotter pɪɡ 'trɑtɚ猪蹄性平，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它
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2023-09-09
硒含量：5.78微克 / 每100克
瓜子 / guā zǐ rén / shelled-seed ʃeld siːd瓜子性平，在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是
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2023-08-30
硒含量：5.65微克 / 每100克
桑葚 / sāng shèn / mulberry 'mʌl'bɛri桑椹性寒，为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。早在两千多
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2023-06-15
硒含量：4.7微克 / 每100克
芝麻 / zhī má / sesame 'sɛsəmi芝麻性平，原称胡麻，据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞通西域时引进中国的。但现经科学考证，芝麻原产我国云贵高原。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高
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2023-07-23
硒含量：4.68微克 / 每100克
猪皮 / zhū pí / pigskin 'pɪɡskɪn猪皮性凉，又称肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有
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2023-09-17
硒含量：4.62微克 / 每100克
核桃 / hé táo / walnut 'wɔlnət核桃性温，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。它的足迹几乎遍及世界各地，
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2023-07-18
硒含量：4.5微克 / 每100克
花生 / huā shēng / peanut ˈpiːnʌt花生性平，为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所
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2023-07-18
硒含量：4.4微克 / 每100克
杏仁 / xìng rén / almond 'ɑmənd杏仁性平，为蔷薇科植物山杏（苦杏）、西伯利亚杏（山杏）、东北杏或杏的干燥成熟种子。原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核
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2023-07-18